ČASTÉ DOTAZY

Naše maso

• pochází z přírozeně pasených a ve stejném duchu krmených zvířat a proto je maso zdravé bez obsahu škodlivých látek
• má jasný původ : náš chov, naše zpracování
• suché zrání: plná chuť a křehkost

„Všechny produkty děláme tak, aby byly z podstaty jak je příroda pro člověka zamýšlela - zdraví prospěšné a chutné“

Supermarket

     - intezivně krmená zvířata, která již ve 2 letech stáří jsou nemocná:
       záněty, onemocnění jater, špatný poměr omega 3 a 6 -> škodlivé
     - nejasný původ 
     - většinou bez zrání s neutrální chutí

• Nadstandartní objem masa v poměru kostí:
  8kg kvalitního masa
  1kg masa s kostí
   1kg masité kosti na polévku
• Všechno je vakuově balené a popsané
• Doma pouze vyložíte z tašky do lednice / mrazáku
• Taška v které si maso odnesete domů je součástí

• Na etiketě je vždy uvedené doporučené datum spotřeby
• Vakuově balené produkty vydrží v lednici 14 dní 
• Doporučujeme zamrazit všechny produkty, které během 14 dnů nespotřebujete a je to bez problému 

• Prodáváme vždy pouze v uvedené termíny, které najde na naší hlavní stránce, ale i facebooku
• Prodáváme vždy v pátek od 15 ^hod do 18 ^hod 
  a sobotu od 9 ^hod do 12 ^hod v naší prodejně na farmě Sedloňov 185 

• Ano můžete přijít do obchodu v den prodeje i bez předchozí objednávky, ale na výběr jsou pouze předem nezamlouvené produkty
• Bývá k dispozici steakové maso a nebo uzeniny
• Hovězí tašky bývají předem vyprodané

• Nejlepší je si rezervovat maso 2 měsíce a více dopředu
• Zajistíte si tím požadované produkty a že dostanete maso
• Ti kteří naše maso znají si rezervují maso klidně na celý rok dopředu - aby měli maso když ho potřebují

• Párky a klobásy vakuově balíme po cca 1kg
• Salámy prodáváme volně ložené

• Maso v hovězích taškách je vakuově balené a popsané
• Doma pouze přendáte z tašky do lednice / mrazáku
• Hmotnost masa v taškách se pohybuje od 400g do 2.300g

• Steakové maso označujeme výběrové maso určené k lepšímu vaření nebo grilování
• Zpravidla ho porcujeme tak, aby jste dostali kus pěkného masa z kterého uvaříte to, co budete potřebovat
• Rib eye - vysoký roštěnec porcujeme na silné plátky pro lepší práci v kuchyni 

• Chováme plemeno limousine
• Maso obsahuje méně tuku a přitom si zachovává skvělou chuť
• Maso má jemnou strukturu tím je křehčí a šťavnější než maso z konkurenčních plemen